味付けはしょう油麹だけ 豚肉と新たまねぎ和え

材料　

豚肉　１００g

新たまねぎ　１個

ニンニク　１かけ

青ネギ　２本

しょう油麹　大さじ１と１/２（丼にする時は大さじ２）

オーサワなたね油　大さじ１（豚バラの時は大さじ１/２）

作り方

ニンニクは皮を剥いたら包丁で上から潰してスライスする

豚肉は２センチくらいに切り、新たまねぎ１個は少し厚めの５ミリくらいに切る

フライパンに油をひいてニンニクを入れたら火にかけ香りがしたら豚肉を入れ色が変わってきたら新たまねぎも入れて肉にしっかり火が通ったらボールに移して少し冷めたらしょう油麹を和えてお皿に盛ったら青ネギをかけて出来上がり