自家製塩みりんを使ってシロップを作り出来上がりにぬります。 バター不使用でグレープシードオイルに変えて レモンの味をしっかり感じられる甘さ控えめのケーキです。

地粉でブルーベリーケーキ砂糖は香り糖に変えて牛乳は豆乳にブルーベリーをしっかり感じられる甘さ控えめのパウンドケーキ

しっとりして美味しいケークサレ 旬の野菜を使うことで野菜の旨味を感じられます。 作り方はDMで😊

地粉は地元で収穫され地元で製粉して作られた粉の事をいいます。 粉そのものの旨味があり味わい深い 身近に手に入る小麦は輸入物が多いので見つけた時は必ず地粉を買っています。 強力粉とは違い少し硬めに焼き上がりますが、しっかりとパンの香りがします。