塩麹を使ってマリネ パプリカをグリルで焼いたら冷まして皮をむき好きな大きさに切る お酢、塩麹、ブラックペッパー、砂糖、グレープシードオイルを入れて１日常温に置くとまろやかで美味しくなる お好みでハーブを入れるとさらに美味しくなります。

暑くなると食べたくなるピクルス　うちのピクルスは酸っぱくないから食べやすい 旬野菜を使うから体にも優しい