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発 酵 専 科 A M I C A L
発酵調味料を使った料理教室
発酵専科AMICALでは、素材にこだわった発酵調味料作りと時々季節の手仕事
を開催しています。
＊味噌、塩麹、しょう油麹、玉ねぎ麹、塩みりん、白たまりなど
＊麹は自然栽培米の麹を使用し、調味料や食材はオーガニックを使用
＊教室では毎日の料理が嫌いにならない、発酵調味料を使って簡単、
時短レシピを紹介しています。
発酵調味料と色んな食材を組み合わせて料理の研究をしています。
料理教室では、発酵調味料作りや
季節の手仕事を開催しています。
教室のご予約は、料理教室の
ページから
料 理 教 室
ケータリング
ランチボックス
ケータリングでは、発酵調味料を
使った料理、食材などは出来る限りオーガニックの食材を使っていす。
メニューや予算はご相談の上
決めさせていただいております。
ランチボックスも発酵調味料を使い、野菜なども出来る限りオーガニックを使用して提供いたします。
全 て 発 酵 調 味 料 を 使 っ た メ ニ ュ ー で す
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