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11日目の玉ねぎ麹のようす

執筆者の写真: eryblveryblv

水分が増えて、香りも鼻にツンとするのがなくなりコンソメのような香りに

なってきました。味見をしたらまだ円やかになってないので、また日にちを置きます。

 
 
 

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