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自家製玉ねぎソースとやわらかローストポーク

執筆者の写真: eryblveryblv

ローストポークに使うお肉はやわらかい豚肩ロースを使います

豚肩ロースブロック    300g

ニンニク         2コ

塩            小さじ1

ブラックペッパー     少々


肩ロースに何ヵ所か包丁で切り込みを入れる

そこにニンニク、塩、ブラックペッパーを肉にぬっていく

常温で30分ほどおく

オーブンのローストビーフ機能で焼く

機能が無い時は180度に予熱、40分焼く

楊枝をさして透明な肉汁が出たら出来上がり

少し冷めたら薄く切って出来上がり


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