自家製塩みりん作り

自分で作る塩みりんは半年から１年で出来上がります。時間がかかると思うけど作り方が簡単で材料を混ぜたらあとは待つだけ❗️透明から薄い茶色になり琥珀色に変化していく様子をみるのも楽しい

麹ともち米の力で甘味がでたら出来上がり。お酒としても飲むことが出来ます。