きのこソースでおからオムレツ

発酵朝ごはん

余っていたおからをオムレツに混ぜるだけ

ソースはハーブオイルでソテーしたきのこを少し冷ましてからレモン麹を混ぜるだけ

レモンの香りとハーブがほんのり香るオムレツ　朝から幸せな気分になります😋