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eryblv
2022年1月16日読了時間: 1分
トマト麹とスパイスでハリラスープ
今回はトマト麹を使って、旬の野菜をたっぷり入れてスパイスの香りと野菜の甘味も 感じられる優しいスープ 鍋に切った野菜を入れて水大さじ2と塩を少し入れて15分ほど蒸し煮にしてから作ると さらに美味しくなります。
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eryblv
2021年1月5日読了時間: 1分
あったまる中華コンスープ
コーンと水を鍋に入れてブレンダーでペースト状にする。火にかけ温まったら塩麹を入れる 好みの味になったら水溶き片栗粉を入れとろみがついたらお酒を大さじ1を入れといた卵をまわし入れる 最後に粒コーンを入れる
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eryblv
2020年12月2日読了時間: 1分
豆乳と玉ねぎ麹で白菜のクリームシチュー
旬の野菜、白菜、ロマネスコ、れんこんを入れて 水分は白菜から出る旨味と豆乳のみ 味付けは玉ねぎ麹だけの簡単シチュー 白菜がクタクタになってから豆乳を入れます。 最後にお好みで小麦粉を入れてとろみをつけるとさらに美味しくなります。
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eryblv
2020年11月12日読了時間: 1分
とろっと白菜の発酵クリームスープ
玉ねぎ麹と豆乳でクリームスープ 玉ねぎの甘味がしっかりしていて美味しい😋 青大豆とマッシュルームも入れて 体が温まります。
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